Documentação incompleta ou desatualizada
Manual de Boas Práticas, POPs, PBA, AFE, PGR, PCMSO, LTCAT, PGRS, registros e evidências precisam refletir a rotina real da operação.
Atendimento em todo o Brasil | Desde 2006
Assessoria em qualidade, segurança e regularização sanitária.
Com sede no Distrito Federal e atendimento em todo o Brasil, a Assequal apoia empresas na regularização sanitária, segurança do trabalho, gestão ambiental, documentação técnica, PBA, AFE, registro na ANVISA, registro no MAPA, DIPOVA, PGR, PCMSO, LTCAT, PGRS, auditorias, treinamentos e suporte jurídico aplicado a exigências de fiscalização.
- Vigilância Sanitária
- Segurança do Trabalho
- Gestão ambiental e PGRS
- Suporte jurídico técnico
Risco sanitário, trabalhista e ambiental
Sua empresa está preparada para uma fiscalização?
Processos sem padronização
Falhas em boas práticas podem gerar autuações, atrasos, retrabalho e risco para produtos, serviços e consumidores.
Controles e exigências regulatórias
Erros em rotulagem, armazenamento, higienização, destinação de resíduos, autorizações e documentação podem gerar exigências, autuações e retrabalho.
Serviços integrados
Soluções completas para regularização sanitária, segurança do trabalho e gestão ambiental.
A Assequal organiza exigências técnicas, sanitárias, ambientais, trabalhistas e administrativas em um plano coerente com a operação da empresa, reduzindo riscos e facilitando decisões de regularização.
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Vigilância Sanitária e Regularização
Diagnóstico da atividade, estrutura, documentação, controles e prioridades de adequação junto aos órgãos fiscalizadores.
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PBA, Projeto Básico Arquitetônico
Suporte técnico para análise, organização e aprovação de projeto físico conforme a atividade e as exigências aplicáveis.
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AFE, Autorização de Funcionamento
Orientação documental e técnica para empresas que precisam de autorização, regularização e organização de processos.
MB
Manual de Boas Práticas e POPs
Elaboração e revisão de documentos aplicáveis à rotina da empresa, com linguagem clara e foco em fiscalização.
RT
Responsabilidade Técnica em Creches
Apoio técnico para creches e escolas com alimentação, boas práticas, cardápios, controles, treinamento e exigências sanitárias aplicáveis.
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Auditorias e Treinamentos
Avaliação de conformidade, plano de correção e capacitação das equipes para aplicar boas práticas na rotina.
PGR
PGR
Programa de Gerenciamento de Riscos para identificar perigos, avaliar riscos ocupacionais e orientar medidas de controle.
PC
PCMSO
Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional para organizar o acompanhamento da saúde dos trabalhadores.
LT
LTCAT
Laudo Técnico das Condições Ambientais de Trabalho para avaliação previdenciária das exposições ocupacionais.
RS
PGRS
Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos para organizar geração, segregação, armazenamento e destinação de resíduos.
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Suporte Jurídico Técnico
Apoio em exigências sanitárias e administrativas, respostas, documentos e estratégia para redução de riscos.
Metodologia
Uma consultoria estruturada para a realidade da empresa.
O trabalho combina diagnóstico técnico, plano de adequação, documentação aplicada e acompanhamento para transformar exigências sanitárias, trabalhistas e ambientais em rotina operacional.
Diagnóstico da operação
Avaliação de fluxo, áreas, armazenamento, manipulação, resíduos, riscos ocupacionais, registros, equipe e documentos.
Plano de adequação
Priorização do que precisa ser corrigido para reduzir riscos e atender exigências sanitárias de forma viável.
Documentação e treinamento
Elaboração de Manual de Boas Práticas, POPs, PGR, PCMSO, LTCAT, PGRS, registros e capacitação da equipe.
Acompanhamento técnico e jurídico
Suporte para ajustes, exigências, fiscalizações, melhoria contínua e fortalecimento dos controles internos.
Segmentos atendidos
Escolha o setor da sua empresa e veja como a Assequal pode apoiar.
Uma estrutura mais direta para empresários, gestores e responsáveis técnicos entenderem rapidamente quais exigências podem impactar cada tipo de operação.
Indústrias de alimentos
Consultoria para empresas que produzem, fracionam, embalam, armazenam ou distribuem alimentos e precisam manter processos, documentos e controles preparados para auditorias e fiscalização.
Principais demandas
- Boas práticas de fabricação
- Manual de Boas Práticas e POPs
- Rotulagem, registros e rastreabilidade
- PBA, fluxo produtivo e adequação de áreas
Como a Assequal atua
- Diagnóstico da operação
- Plano de adequação por prioridade
- Treinamento da equipe
- Acompanhamento técnico e documental
Restaurantes, lanchonetes e delivery
Apoio para organizar rotinas sanitárias, documentação, treinamento e controles de manipulação, armazenamento, higienização, transporte e atendimento à fiscalização.
Principais demandas
- Manual de Boas Práticas e POPs
- Controle de temperatura e higienização
- Treinamento de manipuladores
- Correção de pendências sanitárias
Como a Assequal atua
- Visita técnica e checklist
- Adequação de rotina real
- Registros de controle aplicáveis
- Preparação para vistoria
Padarias e confeitarias
Organização técnica para empresas com produção diária, manipulação intensa, armazenamento de insumos e necessidade de padronizar higiene, processos e documentação.
Principais demandas
- Padronização de produção
- Controle de insumos e validade
- POPs de higienização
- Treinamento da equipe
Como a Assequal atua
- Mapeamento de riscos sanitários
- Documentos compatíveis com a rotina
- Adequação de armazenamento
- Orientação preventiva para fiscalização
Supermercados e cozinhas industriais
Suporte para operações com açougue, padaria, hortifruti, manipulação, armazenamento, refeições, resíduos e grande volume de controles internos.
Principais demandas
- Controle por setor operacional
- PGRS e gestão de resíduos
- Treinamento de equipes
- Registros e evidências de rotina
Como a Assequal atua
- Auditoria de conformidade
- Plano de ação por risco
- Documentação integrada
- Apoio em exigências administrativas
Creches, escolas e instituições de educação infantil
Responsabilidade técnica e consultoria para instituições que preparam, manipulam ou distribuem refeições para crianças, com foco em segurança alimentar, boas práticas, cardápios, documentação e preparação para fiscalização.
Principais demandas
- Responsabilidade técnica nutricional, quando aplicável
- Cardápios, controles e registros da alimentação
- Manual de Boas Práticas e POPs
- Treinamento de manipuladores e equipe de apoio
Como a Assequal atua
- Diagnóstico da cozinha, refeitório e áreas de apoio
- Organização documental para fiscalização
- Orientação sobre higiene, armazenamento e preparo
- Acompanhamento técnico conforme a realidade da creche
Farmácias e drogarias
Apoio para documentação, boas práticas, responsabilidade técnica, organização de evidências e adequação a exigências sanitárias aplicáveis ao funcionamento.
Principais demandas
- Organização documental
- Boas práticas e procedimentos
- Atendimento a exigências
- Preparação para fiscalização
Como a Assequal atua
- Revisão de documentos e rotinas
- Suporte técnico e jurídico
- Plano de correção
- Acompanhamento de pendências
Indústria farmacêutica
Atuação técnica para empresas com exigências sanitárias mais complexas, envolvendo controles, documentos, autorizações, processos internos e suporte a exigências.
Principais demandas
- Documentação técnica e regulatória
- AFE e processos sanitários
- Controle de qualidade
- Auditorias e adequações
Como a Assequal atua
- Análise multidisciplinar
- Organização de evidências
- Suporte técnico em exigências
- Estratégia de redução de riscos
Correlatos, medicamentos e saneantes
Consultoria para empresas que atuam com produtos regulados e precisam organizar documentação, notificações, registros, rotulagem, autorizações e respostas a exigências.
Principais demandas
- Regularização de produtos
- Notificações, registros e revalidações
- Documentação técnica
- Adequação de rotulagem e processos
Como a Assequal atua
- Diagnóstico documental
- Prioridade por risco regulatório
- Apoio técnico e jurídico
- Organização para fiscalização
Segurança do Trabalho e PGRS
Suporte para empresas que precisam organizar documentos trabalhistas e ambientais, como PGR, PCMSO, LTCAT e Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos.
Principais demandas
- PGR, PCMSO e LTCAT
- PGRS e destinação de resíduos
- Registros e evidências
- Preparação para fiscalizações
Como a Assequal atua
- Integração técnica multidisciplinar
- Organização documental
- Plano de ação por prioridade
- Suporte preventivo e corretivo
Defesa de auto de infração
Apoio para empresas autuadas ou notificadas que precisam analisar o auto de infração, organizar documentos, avaliar argumentos técnicos e preparar uma resposta consistente dentro do prazo aplicável.
Principais situações
- Auto de infração sanitário, ambiental ou administrativo
- Notificações, intimações e exigências de fiscalização
- Documentos, registros e evidências incompletos
- Necessidade de resposta técnica dentro do prazo
Como a Assequal atua
- Análise técnica do auto e dos fatos apontados
- Organização das evidências da empresa
- Suporte jurídico aplicado à exigência administrativa
- Plano de correção para reduzir riscos futuros
Sobre a Assequal
Experiência técnica para transformar exigências sanitárias, trabalhistas e ambientais em processos claros.
A Assequal atua de forma multidisciplinar na área de Vigilância Sanitária, oferecendo serviços de regularização, consultoria, auditoria, aprovação de PBA, Projeto Básico Arquitetônico, obtenção de AFE, controle de qualidade e suporte jurídico aplicado às exigências sanitárias.
A equipe é composta por nutricionistas, engenheiro civil, biólogo, especialista em Vigilância Sanitária e advogado, o que permite uma análise técnica ampla e integrada das necessidades de cada empresa.
O atendimento é realizado de acordo com a realidade operacional de cada cliente, com foco na redução de riscos, organização documental, capacitação de equipes e melhoria contínua dos processos internos.
Fale com a equipe técnica
2006
Atuação consolidada em Brasília
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Frentes integradas: sanitária, trabalhista, ambiental e jurídica
360º
Consultoria, documentação e treinamentos
Autoridade e confiança
Experiência técnica para fortalecer qualidade, segurança, conformidade e defesa documental.
A Assequal atua de forma multidisciplinar na área de Vigilância Sanitária, oferecendo serviços de regularização, consultoria, auditoria, aprovação de PBA, Projeto Básico Arquitetônico, obtenção de AFE, controle de qualidade e suporte jurídico aplicado às exigências sanitárias.
A equipe é composta por nutricionistas, engenheiro civil, biólogo, especialista em Vigilância Sanitária e advogado, o que permite uma análise técnica ampla e integrada das necessidades de cada empresa.
O atendimento é realizado de acordo com a realidade operacional de cada cliente, com foco na redução de riscos, organização documental, capacitação de equipes e melhoria contínua dos processos internos.
Orientação inicial
Precisa adequar sua empresa às exigências sanitárias, trabalhistas ou ambientais?
Chame a Assequal pelo WhatsApp e informe o segmento, porte da operação e principal necessidade técnica.
Perguntas frequentes
Dúvidas comuns antes de contratar uma consultoria técnica.
Minha empresa precisa de Manual de Boas Práticas e POPs?
Empresas sujeitas à fiscalização sanitária frequentemente precisam manter documentação técnica atualizada. A exigência depende do segmento e da atividade. A Assequal pode avaliar o caso e orientar o que deve ser priorizado.
Minha empresa precisa de PGR, PCMSO ou LTCAT?
Esses documentos estão ligados à gestão de riscos ocupacionais, acompanhamento da saúde dos trabalhadores e avaliação das condições ambientais de trabalho. A necessidade varia conforme atividade, riscos, equipe e exigências aplicáveis.
O que é PGRS e quando pode ser exigido?
O PGRS organiza a geração, segregação, armazenamento, transporte e destinação dos resíduos sólidos. Pode ser exigido de empresas que geram resíduos relevantes ou sujeitos a controle ambiental e sanitário, incluindo restaurantes, supermercados, indústrias, serviços de saúde e operações reguladas.
Creches precisam de responsabilidade técnica?
A necessidade depende do tipo de instituição, da forma de preparo e distribuição das refeições, do número de atendidos e das exigências da Vigilância Sanitária e do conselho profissional aplicável. Quando há alimentação escolar, a atuação técnica ajuda a organizar cardápios, boas práticas, registros, treinamento da equipe e documentação sanitária.
Quais segmentos a Assequal atende?
O atendimento contempla alimentos, padarias, restaurantes, lanchonetes, creches, escolas, indústrias, farmácias, indústria farmacêutica, correlatos, medicamentos, saneantes e demais negócios sujeitos à fiscalização sanitária.
Vocês ajudam empresas que receberam exigência ou autuação?
Sim. O site deve direcionar esse público para atendimento rápido, com análise técnica da situação, documentação necessária e plano de adequação.
O atendimento é feito em Brasília?
Sim. A Assequal está localizada em Brasília, no Distrito Federal, e atende empresas em todo o Brasil. A presença local facilita o atendimento a empresas do DF e região, sem limitar a atuação a Brasília.
Contato
Fale com a Assequal.
Informe o segmento da empresa e a necessidade: regularização sanitária, responsabilidade técnica em creches, PBA, AFE, Manual de Boas Práticas, POPs, auditoria, treinamento, PGR, PCMSO, LTCAT, PGRS ou suporte jurídico em exigência administrativa.